工程造价和建筑工程技术两个专业各有优劣，具体哪个更好需结合个人兴趣和职业目标判断。从专业课程看，工程造价主要学习工程计量与计价、工程造价管理、工程招投标与合同管理等课程，重点培养对工程项目进行造价计算、成本控制等能力；建筑工程技术侧重建筑力学、建筑结构、施工技术、施工组织与管理等内容，旨在让学生掌握建筑工程施工、设计等方面知识。就业方向上，工程造价专业毕业生可在工程造价咨询公司、建筑施工企业、房地产开发企业等单位，从事工程造价咨询、招投标文件编制、成本核算等工作；建筑工程技术专业毕业生一般在建筑施工企业、工程监理企业等，从事施工员、质检员、安全员、监理员等岗位工作。职业发展前景方面，工程造价人员随着经验积累，可晋升为造价工程师、成本经理等，收入相对稳定，且在不同类型工程企业都有需求；建筑工程技术人员有机会成长为项目经理、技术负责人等，负责整个工程项目的施工管理，但工作环境可能较为艰苦，需在施工现场长期驻守。薪资待遇上，两者初期薪资差异不大，但后期造价工程师若参与大型复杂项目，收入可能较高；而建筑工程技术人员做到项目经理后，收入也相当可观。总之，对数字敏感、喜欢精打细算、追求相对稳定办公环境的人适合工程造价专业；对建筑施工过程感兴趣、能适应现场工作环境、有较强组织协调能力的人，建筑工程技术专业或许更合适。