消防系统中每层是否有阀门，需要根据具体的消防系统类型和建筑设计要求来确定。在常见的消防系统中，如室内消火栓系统和自动喷水灭火系统，情况有所不同。对于室内消火栓系统，在很多建筑中每层并不一定都设置阀门。通常，室内消火栓系统会在立管上设置分段阀门，这些阀门一般设置在设备层、避难层等便于操作和维护的位置，其目的是在系统出现故障或需要维修时，能够关闭部分立管，而不影响其他楼层的消防用水。不过，在一些特殊情况下，比如建筑布局复杂、消防分区要求严格，也可能会在每层设置阀门来更好地控制水流。而自动喷水灭火系统，每层一般会设有阀门。在每个防火分区或楼层的配水干管上，通常会设置水流指示器和信号阀，信号阀就起到了控制该层水流的作用。当该层发生火灾，喷头动作喷水时，信号阀可以反馈信号给消防控制中心，同时也能在必要时手动关闭该层的水流。此外，在一些大型商业建筑、高层建筑等，为了满足消防系统的可靠性和灵活性要求，也会在每层设置其他类型的阀门，如检修阀等，方便对每层的消防设施进行单独检修和维护。总之，消防每层不一定都有阀门，要依据具体的消防系统和建筑设计来判断。