建筑工程技术属于土木工程的范畴。土木工程是一个较为宽泛的概念，它涵盖了各类工程设施的规划、设计、施工、维护等一系列活动，包括房屋建筑、道路、桥梁、隧道、水利工程等多个领域。而建筑工程技术主要侧重于房屋建筑工程方面，它涉及到建筑的设计、施工技术、施工管理、质量控制等多个环节，是为了满足人们对居住、办公、商业等各类建筑空间的需求而发展起来的专业技术。从学科体系来看，土木工程是一级学科，建筑工程技术是土木工程下的一个细分方向。在实际应用中，土木工程的项目更为多样化和复杂，可能涉及到大型基础设施建设等；而建筑工程技术则更专注于房屋建筑的具体实施。例如，在一个大型的城市建设项目中，土木工程可能负责整体的规划和基础设施的建设，如道路、桥梁等，而建筑工程技术则主要负责房屋建筑的施工，包括基础工程、主体结构、装饰装修等。对于工程师和工厂采购负责人来说，了解建筑工程技术与土木工程的关系有助于他们在项目中更好地进行分工和协作。工程师可以根据不同的专业需求进行技术选型和方案设计，采购负责人则可以根据具体的工程类型和要求进行物资采购。所以，建筑工程技术是土木工程的重要组成部分，二者紧密相关且相互依存。